Κυδωνόπαστο: άγγιξε κι εσύ ένα κυδώνι. Μπορείς.
Πίνω μια γουλιά ακόμα απ’ το τσαγάκι μου κι αρχίζω να γράφω: είναι κι αυτά τα ταπεινά φρουτάκια που περιφρονούνται απ’ τους πολλούς. Δεν είναι μήλο, δεν είναι φραουλίτσα, δεν…
View ArticleΡύκο, ρύκο, ρύκοκο, ρύκο, ρυκοκό: sorbet βερύκοκο.
Αν ο Παράδεισος υπάρχει κι αν έχει φαγητό, τότε ίσως θα έχει μόνο φρούτα. Κι αυτό, όχι επειδή τα αγαπώ ιδιαίτερα, -εκτός από τις μπανάνες, τις φράουλες, άντε και το…
View ArticleΚολοκυθοσοκολατένιες μπάρες με μπαχαρικά.
Είναι και κάτι υλικά βρε παιδί μου, όπως η κολοκύθα, που εκτός από κανά δυό στάνταρντ συνταγές, δεν ξέρουμε τι να την κάνουμε. Παλιότερα, την βλέπαμε σαν εξωτικό “φρούτο”, δεν…
View ArticleΤηγανίτες με φέτα, μέλι και λεμόνι
Σα σήμερα, 3 χρόνια πριν ήταν όλα τόσο διαφορετικά και ταυτόχρονα τόσο ίδια. Όλα έχουν αλλάξει, σε κάθε επίπεδο. Ένα πράγμα μόνο μένει ίδιο: η αγάπη μου για το blog…
View ArticleΜνημονεύοντας τις γιαγιάδες μου: κέικ με ελληνικό καφέ και σοκολάτα
Δεν έχω να θυμάμαι κέικ από τη γιαγιά μου -από καμία από τις δύο. Έχω όμως να θυμάμαι άλλα, διαφορετικά: Τις πρώτες μελιτζάνες ιμάμ από τη γιαγιά Άρτεμη, με κάθε…
View ArticleΛεμονομάνιακ: το αφράτο κεκάκι πάνω στην απαλή λεμονάτη κρέμα.
Έχω μία (πολλές, αλλά για το ποστ αυτό μία) μανία. Τις λεμονιές στους δρόμους. Μη και δω λεμονιά στο δρόμο έχω μια ακαταμάχητη μανία να κόψω όσα περισσότερα λεμόνια μπορώ,…
View ArticleΗ λεμονάδα η ροζ.
Κίτρινο το χρώμα του λεμονιού. Έτσι εποιήθη από τη φύση ετούτη. Παρεμβατικό ον ο άνθρωπος, θέλησα να του αλλάξω τα φώτα, εεε, το χρώμα. Ροζ, είπα, θα γίνεις, κι εγένετο…
View ArticleΜπισκότα με βρώμη, αμυγδαλοβούτυρο και μπανάνα. Και τροφή για σκέψη.
Δε με νοιάζει αν το πιάτο που έχω μπροστά μου είναι βίγκαν, αν δεν είναι, αν εμπίπτει σε κάποια “κατηγορία” φαγητού. Δε με νοιάζει πόση ζάχαρη ή πόσα λιπαρά μπορεί…
View ArticleΤα δώρα της ευγνωμοσύνης: peanut butter jelly cups
Η ευγνωμοσύνη είναι σπουδαίο πράγμα. Σε “μαλακώνει”, σε “γλυκαίνει”, σε ηρεμεί, σε γειώνει και σε εξυψώνει ταυτόχρονα. Αυτή την περίεργη και πρωτόγνωρη χρονιά που αφήνουμε πίσω σε λίγες ημέρες, θα την...
View Article“Ροζάδες”. Η απαλή, ροδοκόκκινη κρέμα.
The post “Ροζάδες”. Η απαλή, ροδοκόκκινη κρέμα. appeared first on WonderFoodLand.
View ArticleΚέικ με πορτοκάλι, ρόδι, μελάσα και ελαιόλαδο.
2023. Άλλη μια στροφή γύρω από τον ήλιο. Εσύ τι τύπος είσαι; Βάζεις στόχους με το που αλλάζει η κάθε χρονιά; Παίρνεις αποφάσεις και κάνεις πρόγραμμα; Ή μήπως συμφωνείς κι εσύ με την Mrs Gourgourini...
View ArticleΓιαουρτοκέικ με 5 υλικά
Γιαουρτοκέικ με 5 υλικά. Να κι ένα γλυκό που με κατέπληξε ευχάριστα για την ευκολία του, τα λίγα και οικονομικά υλικά του και το κυριότερο, για τη γεύση και την υφή του που θυμίζει cheesecake. Εγώ στα...
View ArticleΥγιεινό σοκολατένιο άλειμμα με chia και πορτοκάλι
Τα χρόνια περνάνε, φίλοι μου, τα μάγουλα πέφτουν, οι σακούλες κι η βλεφαρόπτωση έρχονται, το προγούλι απειλεί να κάνει το λαιμό άφαντο και το πατσοκοίλι θέλει να πάρει τη θέση του μαξιλαριού μου πάνω...
View Article
